Picar la cebolla y morrón y fritar hasta que quede blandito

Poner a hervir en agua las papas cortadas en cuadraditos chiquitos

En un bolt pomer los huevos, batirlos y ponemos el queso y revolvemos

Escurrimos bien las papa luego de hervidas que comprovamos que están blanditas

Mezclamos todo, BIEN MESZCLADO (NO IMPORTA QUE LA PAPA SE DESINTEGRE UN POCO) las cebolla el morrón y las papas con el huevo batido con el queso

En un sartén ponemos un chorro mediano de aceite dejamos calentar y colocamos la mezacla siempre moviendo el sartén luego de una cuantos minutos cuando sehaga la parte de habajo damos vuelta otra vez ponemos un chorrito de aceito y la volvemos a colocar para que se haga del otro lado y LISTO!!! A COMER QUE LES QUEDE RICO!!!