Trituramos los palitos y el cebollino hacemos unas bolitas con mayonesa, serán la guinda para decorar pero están de vicio

Los tomatitos se ponen en remojo horas antes y luego se caramelizan con aceite y miel en una sartén

Preparamos las hojas variadas cuatro tomatitos uno en cada extremo junto con una anchoa, 4 trozos de salmón también así repartido y luego 4 trozos de bacalao por igual

Hacemos la vinagreta de aceite de oliva vinagre miel y pistachos todo batido, yo siempre tengo preparada pues me encanta

Terminamos de decorar con las alcachofas y los langostinos y ¡a comer!