Lo primero que vamos a hacer es mezclar los ingredientes secos (harina, azucar y polvo de hornear)

Luego, agregamos las frutillas picadas en muy pequeños pedazos (Las podemos pisar un poco con el tenedor si no las queres en trozos) De ambas formas queda igual de rico.

Revolvemos hasta integrar bien las frutillas.

Por otro lado, batimos el huevo. Le agregamos la leche, batimos. Le agregamos el aceite y lo integramos bien. Y por último, le agregamos la esencia de vainilla. Revolver bien.

Luego vamos colocando los liquidos en la primer mezcla, de a poco y revolviendo bien. Cuando esté bien integrado revolver durante un minuto lentamente.

Al terminar, ponemos nuestra mezcla en moldes para cupcakes y lo llenamos un poco mas de la mitad.

En un horno ya caliente, lo dejamos de 20 a 30 minutos hasta que, pinchando con un palillo, salga seco. *ATENCIÓN*: No abrir el horno hasta pasar 10 minutos de su entrada, si no los cupcakes bajaran y su presentación no será la mejor.

Dejar enfriar 10 minutos y con CUIDADO desmoldarlos.