Sangre de pollo encebollada

Name: Sangre de pollo encebollada
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: unos 20 ml manzanilla de Sanlúcar u otro vino blanco; 2 cebollas en juliana; 1 diente ajo en láminas; aceite solo un poco para pochar; 1 hoja laurel; sal; 1 chorrito agua; 1 pizca pimienta negra molida; 1 tarrina sangre de pollo ya cocida costada en dados

Eli Sanlúcar @cook_1106623

CÁDIZ

Una receta de pueblo muy fácil y rica.

Sangre de pollo encebollada

Eli Sanlúcar @cook_1106623

CÁDIZ

Una receta de pueblo muy fácil y rica.

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

unos 20 ml manzanilla de Sanlúcar u otro vino blanco
2cebollas en juliana
1 dienteajo en láminas
aceite solo un poco para pochar
1 hojalaurel
sal
1 chorritoagua
1 pizcapimienta negra molida
1 tarrinasangre de pollo ya cocida costada en dados

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Paso a paso

20 minutos

1

La sangre y el vino.
2

Pochar la cebolla y el ajo hasta que se dore.
3

Añadir la sangre, el laurel, sal al gusto y la pimienta y rehogarla. Poner el fuego fuerte añadir el vino dejar que se vapore el alcohol y añadir el chorrito de agua. Bajar el fuego y dejar cocer unos 15-20 minutos con tapadera y listo.
4

Así quedará nuestro plato.

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Eli Sanlúcar @cook_1106623

domingo, 29 de noviembre de 2015 a las 02:30 PM

CÁDIZ

RETO 200 RECETAS!!!Mi mundo es la cocina en ella desconecto .. me encanta cocinar y todo lo que arrastra con ella , disfrutarla con la familia y amigos ,compartir recetas y trucos,simplemente porque LO BUENO HAY QUE COMPARTIRLO !!! .

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