Vamos a pelar la lechosa y la piña la picamos en pedacitos o la rallamos por la parte gruesa del rayo y la colocamos un día antes de hacer el dulce se coloca en el sereno

Después de que pase la noche en el sereno entra la lechosa y la piña

Colocas los dos ingredientes y lo pones en un caldero grande, y le agregas un vaso de agua

Cuando empiece secar le agregas canela y bastante panela no tanta y lo empiezas a batir con un cucharón o una paleta de madera

Cuando este dorando el dulce lo suiges batiendo

Después de que este seco seco lo apagas y lo dejas reposar

Y disfruta de un rico dulce de lechosa con piña :)