Budín de pan ceserito

Name: Budín de pan ceserito
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tiras pan seco; 4 huevos; 1 litro leche; 250 gr azúcar; 200 gr azúcar para el caramelo; 2 cuchara esencia de vainilla; 100 gr almendras o frutos secos

Kevin Kette @kevinkjavier

Neuquén

¡ Fácil y riquísimo ! Les comparto la receta de mi tía, con un toque especial ..Espero que les guste.

Budín de pan ceserito

Kevin Kette @kevinkjavier

Neuquén

¡ Fácil y riquísimo ! Les comparto la receta de mi tía, con un toque especial ..Espero que les guste.

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Ingredientes

2 tiraspan seco
4huevos
1 litroleche
250 grazúcar
200 grazúcar para el caramelo
2 cucharaesencia de vainilla
100 gralmendras o frutos secos

Guardada

Paso a paso

1

Remojar el pan en la leche, hasta que se ablande
2

Una vez que tengamos el pan remojado, lo colocamos en un bowl
3

Agregamos los huevos, los frutos secos y la esencia vainilla y el azúcar.
4

A parte, hacemos el caramelo en una budinera de metal sobre fuego (200 gr de azúcar, 1 cucharadita de esencia de vainilla, y una cucharada de agua, batimos lentamente hasta formar el caramelo)
5

Una vez que el caramelo esta listo, agregamos la mezcla.
6

Y lo cocinamos a baño maría, a fuego medio. Al rededor de una hora, hasta que vos lo veas sólido.
7

Retirar del fuego, y desmoldar en tibio/caliente. Con cuidado, ya que te podes quemar con el azúcar caliente !
8

¡A disfrutar!