Chuletas a la chapa salteada

Name: Chuletas a la chapa salteada
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg chuletitas de cerdo (cuanto más rosaditas más frescas son); 2 cebollas grades; 1 morrón rojo; 1 morrón verde; 1 cdas. aceite de oliva; c/n opcional huevos; sal y pimienta a gusto

Pamela Sanchez @pamela_

Málaga España

Es una opción rápida y muy rica.

Chuletas a la chapa salteada

Pamela Sanchez @pamela_

Málaga España

Es una opción rápida y muy rica.

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Ingredientes

1 kgchuletitas de cerdo (cuanto más rosaditas más frescas son)
2cebollas grades
1morrón rojo
1morrón verde
1 cdas.aceite de oliva
c/nopcional huevos
sal y pimienta a gusto

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Paso a paso

1

Cortar la cebolla y morrones en juliana, calentar bien la chapa y agregar el aceite, las chuletas y los vegetales. Salpimentar y dejar cocinar a fuego medio alto (controlar que no se queme).
2

Con la espátula (metálica ya que es la adecuada para la chapa) ir moviendo de tanto en tanto los vegetales y una vez doradas las chuletas dar vuelta. Este es el momento justo para hacer los huevos.
3

Correr los vegetales a un lado haciendo lugar para tirar un par de huevos (bajar un poco el fuego) sin miedo romper los de a uno y ponerlos como si los fuéramos a hacer fritos, dejarlos un ratito y listo. En caso de que te gusten bien cocidos darlos vuelta con la espátula un minuto y listo.
4

A DISFRUTAR espero les guste 🤗🤗