Cocer el zapallo junto a los porotos en agua (hasta que los cubra por completo), en la olla presión. Luego del hervor apagar después de 40 min. Cuando ya esté todo bien cocido

Luego moler el zapallo y calentar junto a los porotos en el agua que se hiervieron.

Por otra parte, picar la cebolla, ajo y tocino en cuadritos pequeños.

Echar a un sartén el ajo, tocino y cebolla, freír hasta que esté todo bien cocinado. Echar los condimentos.

Mientras se calienta en la olla los porotos junto al zapallo se agrega los fideos, hasta que se cuezan.

Para finalizar se agrega el sofrito a la olla y rectificar la sal.

Opcional freír en cubos pequeños el chorizo sin piel y agregarlos una vez ya servidos.