Pondremos sobre ella el salmón cortado en tiras y luego lo ponemos formando unos bonitos rollitos.

Cortamos el queso fresco y el aguacate en dados y los añadimos.

El aderezo es el que hace especial esta ensalada. Tenemos un aceite especiado con mejorana, tomillo, romero y semillas de uva, que nos va a despertar todos nuestros sentidos y nos evocará el Mediterráneo. Esas tardes en la terraza junto al mar, disfrutando de una veraniega ensalada y una buena copa de vino...

El sésamo y la sal rosa del Himalaya, le darán un toque especial, que sorprenderá a nuestros invitados.