Judías con chorizo y bacon
Cantidad para 15 personas ideal guarniciones !
Judías con chorizo y bacon
Cantidad para 15 personas ideal guarniciones !
Paso a paso
- 1
Pelar y lavar la patata cortándola en cuadrados.
- 2
Poner una olla con agua y sal a hervir, una vez que hierva se añaden las patatas como 10m (no tiene que estar muy blandas)
- 3
En otra olla poner la cebolla y el ajo que previamente se han picado pequeño. Poner a pochar
- 4
Una vez listo se añada el bacon y se saltea un poco añadimos el chorizo y repetimos operación un total de 4 minutos
- 5
Añadimos la cicharada de pimentón dulce y si se quiere el picante
- 6
Añadir las judías de La Bolsa y dejar 5m removiendo a fuego fuerte para que suelten el agua
- 7
Una vez este. Descongeladas ponemos las patatas con un poco de agua de su cocedura, pero no todo.
- 8
Dejar cocer 5 minutos más para que la patata quede liste y removiendo para que todo quede con color y sabor. Comprobar de sal si hiciese falta rectificar y dejar cocer esos 5m
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