Pastel de patata🥔

Name: Pastel de patata🥔
Yield: 2-4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 patatas; 400 gr Carne picada; 80 ml leche; 200 gr tomate; 150 ml Vino Blanco; 100 gr queso rallado gratinado; 30 gr pimiento rojo; 30 gr zanahoria; Sal; Pimienta; Aceite oliva

Vanessón @cook_5974767

Gerona

Pastel de patata🥔

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Guardada

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Ingredientes

2-4 personas

4patatas
400 grCarne picada
80 mlleche
200 grtomate
150 mlVino Blanco
100 grqueso rallado gratinado
30 grpimiento rojo
30 grzanahoria
Sal
Pimienta
Aceite oliva

Guardada

Paso a paso

1

Trocea las patatas, ya peladas y en una olla pones ha hervirlas, 5 minutos. En una sartén fríes la carne junto con la zanahoria y el pimiento, hecha le sal y pimienta(al gusto) cuando se vaya dorando le hechas el vino blanco, a fuego medio.
2

Coloca las patatas escurridas en una fuente para trabajarlas haciéndole forma en puré. Añádele un poco de aceite y ves aplastando con un tenedor.
3

Añádele la leche a las patatas hasta obtener la textura deseada, por otro lado escurre la carne en un colador, para quitar el exceso de aceite.
4

En una fuente apta para horno, distribuye una capa de puré de patata usando la mitad, cúbrela con tomate y reparte encima la carne ñ, ves haciendo 3 capas con cuidado para que las capas nos quede uniforme.
5

Ves alisando el puré y añádele el queso rallado.
6

Lleva la bandeja al horno encendido con el gratinador (solo calor superior) hasta que se haya dorado.