Queque/budín de plátano/banana sin huevos ni leche
Esta receta es ideal para aquellos que no consumen huevos ni leche o simplemente quieren disfrutar de un rico queque de plátano.
Queque/budín de plátano/banana sin huevos ni leche
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Miranda Andrea“Me encanta esta receta! Ya es 2 vez que lo hago y me queda riquísimo. Esta vez le puse un poco de 🍫 chocolate.” -
Rufo“¡Hola! Seguí tu receta con la misma cantidad de ingredientes (porciones). Estuve leyendo todos los comentarios, en mi caso no subió a pesar de haber usado la cantidad que indicaste de polvo para hornear, aunque debo decir que los plátanos que use fueron unos (3 o 4, no recuerdo) que molí y congelé por que se maduraron bastante ¿crees que eso haya influido?” -
Coni Poblete Bödecker“lo hice nuevamente pero con menos cantidad asique las medidas fueron al ojo, quedó más húmedo pero exquisito! le puse manjar también junto con la mezcla y al horno!” -
Miranda Andrea“Mil gracias por esta receta tan rica. A mi me quedo asi de lindo y tambien le agregue nueces y un poco de cacao en polvo.😍🍞” -
🌹Claudia A.🌹“¡¡Quedo espectacular!! Le agregue nueces y le dio un toque exquisito. Para repetirlo muchas veces! 😍💜” -
Nataly“¡Quedó súper rico! Le puse nueces, la textura que tomó fue genial. ¡Muchas gracias Let's cook!”
Esta receta es ideal para aquellos que no consumen huevos ni leche o simplemente quieren disfrutar de un rico queque de plátano.
Paso a paso
- 1
Pelar los plátanos y molerlos hasta que queden como una pasta.
- 2
Agregar el aceite y esencia de vainilla a los plátanos para posteriormente integrar bien estos ingredientes.
- 3
En otro bowl mezclar bien los ingredientes secos, la harina, el azúcar, los polvos de hornear y la pizca de sal.
- 4
Añadir a la mezcla seca nuestra mezcla de plátano hecha previamente e integrar bien las dos mezclas hasta que quede una bien integrada. En este paso, si deseas, puedes añadir nueces, chispas de chocolate, u otro a gusto. También puedes decorar encima con azúcar-canela para darle un toque crocante por fuera.
- 5
Engrasar el recipiente para que el queque no se pegue.
- 6
Meter al horno precalentado previamente a 200º entre 30 a 40 minutos dependiendo de cada horno.
- 7
Para saber si está listo hay que ver que esté dorada la parte de arriba y es conveniente pinchar el queque, ya que si el palo o cuchillo sale sin mezcla significa que está listo.
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