Rollitos crujientes de salmón thermomix

Name: Rollitos crujientes de salmón thermomix
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete pasta filo (brick); 100 gr zanahorias; 100 gr cebolla; 100 gr salmón ahumado; 1 yema de huevo; 400 gr agua; 2 vasitos queso de burgos; 1 pizca sal y pimienta

Noelia @cook_9625935

Rollitos crujientes de salmón thermomix

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

1 paquetepasta filo (brick)
100 grzanahorias
100 grcebolla
100 grsalmón ahumado
1yema de huevo
400 gragua
2 vasitosqueso de burgos
1 pizcasal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Añade las zanahorias y la cebolla peladas y cortadas al vaso de la thermomix. Programa 10 seg velocidad 4.5
2

Una vez troceado, poner todo en el recipiente varoma y espera a que el agua se caliente. Para ello, pon en el vaso el agua (no es necesario limpiarlo). Programa 4 minutos, varoma, vel 2.
3

Al terminar de calentar el agua, pon el recipiente varoma con la verdura troceada y programa 12 minutos varoma velocidad 2.
4

Empieza a cortar la pasta filo en tiras anchas. Yo la corto por la mitad con unas tijeras.
5

Cuando acabe el tiempo del varoma, remueve la verdura y pon un poco de sal y pimienta.
6

Pon un poco de verdura sobre la pasta.
7

Añade el queso.
8

Por último el salmón.
9

Ve formando los rollitos y los pones sobre un papel de hornear. Píntalos con yema de huevo.
10

Hornear durante 14 minutos a temperatura 170. Dejar enfriar 5 minutos y a disfrutar.
11

Puedes acompañarlos con confitura de tomate. Una cena light y saludable.