Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la harina con levadura seca, azúcar y la sal
- 2
Agregar la mantequilla a temperatura ambiente de poco a poco y los huevos de 1 en 1
- 3
La leche se le agrega si es necesario, si no, se puede omitir
- 4
Amasa en máquina o sobre la mesa hasta obtener una masa elástica y que no se pegue, deja fermentar 45 minutos o doble su tamaño
- 5
Una vez fermentada la masa la extendemos sobre la mesa enharinada dejándola de 2 a 3 mm de grosor depende de como las queramos
- 6
Cortamos la donas con un cortador de dona o la tapa de un toper y para el centro una tapa de refresco
- 7
Las colocamos sobre una charola y las dejamos fermentar 20 minutos más
- 8
Se fríen en suficiente aceite
- 9
Se escurren y decoran
- 10
Para hacer el glasé agregamos 1 Oz de jugo de limón o agua a 250 he de azúcar glas y dividimos la mezcla en varios vasitos para poder pintarlos de diferentes colores, para las de chocolate se derrite a baño María con un pedazo de mantequilla y listo a decorar las donas
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