Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla, el ajo y el nabo y lo ponemos a picar 10 minutos
- 2
Agregamos la carne picada salpimentada 10 minutos más, dando vueltas para que la carne no quede unida entre sí. Pasados estos minutos añadimos una copa de vino blanco, esperamos a que se evapore el alcohol
- 3
Mientras tanto habremos puesto el brócoli con agua hirviendo 7 minutos, escurrimos y lo añadimos al paso anterior y mezclamos todos los ingredientes. Reservamos.
- 4
Cogemos una fuente para el horno engrasamos con un poco de mantequilla y esparcimos todos los ingredientes por toda la bandeja
- 5
Bechamel: ponemos la nuez de mantequilla en una cazuela agregamos la Maizena y luego de haberla dado unas vueltas con unas varillas, añadimos la leche, sal y sin dejar de batir para que no se hagan grumos
- 6
Esparcimos toda la bechamel por encima que quede todo cubierto, ponemos un poco de nuez moscada, batimos un huevo que también se esparce por encima y ponemos queso rallado por encima.
- 7
Gratinamos durante 5 minutos depende del horno y listo
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