Patatas al horno con cebolleta y aros de pimiento

Name: Patatas al horno con cebolleta y aros de pimiento
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 ó 5 patatas grandecitas; 1 cebolla fresca cortada en juliana; 1 pimiento cortado en aritos redondos; Sal y un chorreón de aceite de oliva virgen

Delfi @delfidelgado71

Andalucia

Esta receta está buenísima para acompañar carnes o pescados.Mi madre solía hacerla a menudo pues es más sana que las patatas fritas.Espero que os guste

Patatas al horno con cebolleta y aros de pimiento

Delfi @delfidelgado71

Andalucia

Esta receta está buenísima para acompañar carnes o pescados.Mi madre solía hacerla a menudo pues es más sana que las patatas fritas.Espero que os guste

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Ingredientes

4 raciones

4ó 5 patatas grandecitas
1cebolla fresca cortada en juliana
1pimiento cortado en aritos redondos
Sal y un chorreón de aceite de oliva virgen

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Paso a paso

1

Pelar y lavar las patatas
2

Cortarlas redondas e ir poniendolas en la rustidera con un poco de sal por encima
3

Picamos la cebolla en juliana y el pimiento y lo ponemos todo por encima de las patatas.
4

Añadimos el aceite y sellamos con papel albal. Metemos al horno calor arriba y abajo, 180° durante 1hora y cuarto aproximadamente.
5

Transcurrido el tiempo comprobamos si la patata está tierna, siempre con cuidado a la hora de abrir el papel albal, pues sale el vapor concentrado.
6

Si están las patatas tiernas ya está listo.

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Delfi @delfidelgado71

miércoles, 20 de diciembre de 2017 a las 03:25 PM

Andalucia

Desde pequeña me gusta la cocina,mi abuela y mi madre han sido siempre muy buenas cocineras...y creo que viene de ahí ,el que me guste tanto a mi.Espero que os gusten mis recetas.Saludos a todos😊😘

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