Primer paso es que cortamos las pechugas o el pollo a cuadritos más o menos del mismo tamaño todos los trozos. Sazonamos toda la carne cortada con sal, pimienta negra, culantro, ajo en polvo y cebolla en polvo, chorrito de aceite de oliva.

Agregamos la salsa soja y salsa inglesa y pimentón picante(opcional). Dejamos reposar en la nevera por 1 hora para que la carne coja sabor.

Cortamos las cebollas, piña, pimientos en cuadritos del mismo tamaño.

Siguiente paso es montar los pinchos...cebolla, pimiento, pollo, cebolla, otro pimiento, pollo, piña, pollo...y otra vez dependiendo lo largo que los vayan hacer.

Horneamos a 180 grados entre 40-60 minutos dependiendo de cada horno.