Poner los ravioles a hervir aprox. 4 a 6min. Colocarle una pizca de sal para que agarre sabor. Tener en cuenta que por persona deberían de haber 10 ravioles aprox. El relleno puede ser de lo que deseen. Yo les recomiendo la marca il pastificio (tiene varios tipos de relleno).

Mientras cosen los ravioles, en una sartén honda colocar el aceite de oliva y deja unos segundos que caliente, luego agregar los pimientos picados en cuadrados (procurar que no sean tan pequeños).

Dejar que los pimientos se frían un poco (1min aprox), luego echar la leche y crema de leche, mezclar todo y agregar también los huevos revolver por unos segundos y bajar el fuego.

Agregar la sal y pimienta y cuando agarre consistencia (parecerá como una especie de huevo revuelto) apagar el fuego y servir con los ravioles.