Chiles verdes rellenos

Name: Chiles verdes rellenos
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 chiles verdes Anaheim tatemado; al gusto Queso (manchego, oreado, panela, Chihuahua); 2 puré de tomate (o caldillo de tomate); 1 lata elote; 1 pisca orégano; Consomé de pollo (opcional, para la salsa de tomate 1/2 cubito); 1/2 taza agua; Sal y pimienta

Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo

Una opción fácil de disfrutar estos riquísimos chiles rellenos sin necesidad de capear!!

Chiles verdes rellenos

Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo

Una opción fácil de disfrutar estos riquísimos chiles rellenos sin necesidad de capear!!

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Ingredientes

6chiles verdes Anaheim tatemado
al gustoQueso (manchego, oreado, panela, Chihuahua)
2puré de tomate (o caldillo de tomate)
1 lataelote
1 piscaorégano
Consomé de pollo (opcional, para la salsa de tomate 1/2 cubito)
1/2 tazaagua
Sal y pimienta

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Paso a paso

1

Tatemar los chiles sobre la estufa, (puedes untarle un poco de aceite para que se tatemen y no se recuezan) dejar reposar en una bolsa de plástico por unos minutos.
2

Limpiar los chiles, les corte la parte del palito, los rellene de elote y queso y los sujete de un palillo. Para la salsa puse a calentar el puré con el agua y sazone con el consomé sal y pimienta, incorpore los chiles, deje hervir unos minutos y listo 👌😉
3

Si prefieres el caldillo licuar 5 tomates🍅, con ajo y cebolla, sazonar con orégano, sal y pimienta***
4

Puedes acompañar con arroz, frijoles, un bistec, o así solitos con ensalada, quedan deliciosos😍😍
5

😋😋😋