Salsa con anchoas o puttanesca
Esta salsa es muy fácil de hacer y es muy sabrosa. Especial para comer con pastas. Rinde 4 porciones abundantes. Se pueden variar la cantidad de ingredientes según los gustos.
Salsa con anchoas o puttanesca
Esta salsa es muy fácil de hacer y es muy sabrosa. Especial para comer con pastas. Rinde 4 porciones abundantes. Se pueden variar la cantidad de ingredientes según los gustos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar aceite de oliva en el sartén y agregar los ajos picados a fuego mínimo.
- 2
Colocar tomillo, perejil y orégano. Dejar cocinar el ajo.
- 3
Agregar las anchoas cortadas en partes pequeñas y cocinar unos minutos.
- 4
Agregar las alcaparras.
- 5
Colocar los tomates unos minutos en agua bien caliente y retirar la piel. También se pueden agregar con piel. Cortar en cubos pequeños.
- 6
Cortar las aceitunas y agregar. Colocar una o dos cucharadas de azúcar.
- 7
Dejar cocinar por unos 30 minutos a fuego bajo. Condimentar con pimienta. Es bastante salada no hace falta agregar más sal.
- 8
Cocinar la pasta aparte y cuando esté lista agregar a la salsa. Dejar unos 5 minutos tapada y luego servir.
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