Mermelada rápida de arándanos rojos al aroma de clementinas
Con un poco de arándanos frescos podemos preparar una deliciosa mermelada súper rápida.
Se puede hacer con cualquier fruta que tengas. Es ideal para aprovechar la fruta que no comes, que no está madura o un poco pasada, antes de tirarla se puede conseguir una buena utilización de ella.
Yo la uso para rellenar bizcochos, para acompañar galletas o tostadas. No es una mermelada para conservar, sino para consumir en unos días.
Mermelada rápida de arándanos rojos al aroma de clementinas
Con un poco de arándanos frescos podemos preparar una deliciosa mermelada súper rápida.
Se puede hacer con cualquier fruta que tengas. Es ideal para aprovechar la fruta que no comes, que no está madura o un poco pasada, antes de tirarla se puede conseguir una buena utilización de ella.
Yo la uso para rellenar bizcochos, para acompañar galletas o tostadas. No es una mermelada para conservar, sino para consumir en unos días.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y secar los arándanos y las clementinas. Rallar las mandarinas.
- 2
En una ollita poner el almíbar con la ralladura y calentar.
- 3
Cuando hierva el almíbar incorporar los arándanos partidos por la mitad y cocer a fuego bajo 10´.
- 4
Incorporar el azúcar de vainilla y cocer hasta que se consuma el líquido y alcance el punto deseado de mermelada.
- 5
Cocer la mermelada y guardar en la nevera. Se debe consumir en unos días.
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