Croquetas de pollo
Siempre que hago cocido o puchero aprovecho el pollo restante para hacer ricas croquetas.
Croquetas de pollo
Siempre que hago cocido o puchero aprovecho el pollo restante para hacer ricas croquetas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén sofreímos la cebolla un poquito.
- 2
En un bol ponemos el pollo restante del cocido desmenuzado.
- 3
Añadimos al pollo, la cebolla y 1 cazo o 2 del caldo de cocido. Ponemos sal y el limón exprimido.
- 4
Dejamos la masa resultante en el frigorífico unas horas reposar.
- 5
Cogemos la masa del frigorífico y procedemos a dar forma a las croquetas con las manos.
- 6
Pasamos las croquetas por harina primero, luego por huevo y por último, las pasamos por el pan rallado. Así una a una.
- 7
En una sartén ponemos aceite de girasol, bastante. Y cuando esté bien caliente añadimos las croquetas a freír.
- 8
Listas para comer y a disfrutar.
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