Hacer una masa enmantecar un molde o tartera llevar a horno suave por 20 minutos según el horno de cada uno

Para la base hacer una corona con la harina agregar la manteca huevos y azúcar y perfumar con la esencia

Desmoldar y dejar enfriar

Por otro lado preparar la gelatina como lo indica la misma y controlar en le heladera antes de coagular

Sacar la tarta de la heladera poner las frutillas cortaditas en la tarta y antes de coagular la gelatina poner sobre la tarta la cantidad que desea

Con la crema y el azúcar impalpable hacer un shantilli y decorar la tarta poner a enfriar nuevamente hasta el momento de servir