Primero se pelan los duraznos y se cortan en cuadros

Se pone una cacerola al fuego y se derrite

Y luego se echa el durazno y se remueve un ratito mientras se cocina

Se pone la canela y el azúcar (si quiere poner más azúcar si no están maduros los duraznos)

Se pone la maicena ya disuelta en poca agua una poca

Ya empezará a hervir y se secara un poco y un ratito más y apagar y reservar

En una charola agregar un huevo los 50 gramos de azúcar y vainilla y 4 cucharadas de agua y remover todo y revolver bien

Y se pone la mantequilla el resto y a la harina se le echa la sal y se revuelve todo bien y se va poniendo la harina poco a poco hasta poner toda y quede bien amasada

Y cortar en 2 la masa y una la estiras y poner en un molde ya engrasado y acomodas la masa lo que sobre por fuera le cortas

Y la otra mitad estiras y recortar en tiras

Y en el molde con la masa echar el durazno que preparaste

Y acomodas las tiras y aplanas las orillas y recorra lo sobrante

Batir 1 huevo y barnizar las tiras y espolvorear azúcar un poquito

Precalentar el horno a 250 grados y una ratito cuando ya esté caliente bajar a 180º y hornear como 45 min.