Pollo al ajillo con arroz, ensalada y tajada
Para un almuerzo rápido y completo
Pollo al ajillo con arroz, ensalada y tajada
Para un almuerzo rápido y completo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para el pollo, picar la pechuga en pedazos alargados
- 2
Adicionalmente en un mortero colocar 2 cucharadas de aceite con los ajos y un poquito de salsa de ajo, pisar hasta unir y hacer una mezcla
- 3
Aderezar el pollo con la mezcla anterior, además de sal y comino al gusto
- 4
En un sartén de teflón precalentar un poquito de aceite para incorporar el pollo y cocinar
- 5
Dejar que tome color y doré. Listo
- 6
Para el arroz, por 1 taza se cocina con 2 tazas de agua. Cocinar hasta que seque el agua
- 7
Para la ensalada, sancochar la papa y la zanahoria hasta que estén blandas
- 8
Una vez frías pelarlas y picarlas en cuadros
- 9
Unir en un bol ambas y aderezar con sal, mayonesa y mostaza al gusto. Listo
- 10
Por último para las tajadas, picar el plátano en rodajas o como guste y freír a temperatura media
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