Tortitas de maíz con pollo y mezcla de lechugas

Name: Tortitas de maíz con pollo y mezcla de lechugas
Yield: 3 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 Hojas lechuga; 4 Hojas escarola; 4 Hojas lombarda; 1 Tomate mediano maduro; 6 tortillas de trigo para tacos; 1 pechuga de pollo; 40 gramos queso edam rallado; 40 gramos queso cheddar rallado; Salsa de yogur; Aceite de oliva

Juanjo @mixoxomoreno74

Madrid

Una manera muy sencilla y muy rica de hacer tacos.

Tortitas de maíz con pollo y mezcla de lechugas

Juanjo @mixoxomoreno74

Madrid

Una manera muy sencilla y muy rica de hacer tacos.

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Ingredientes

15 minutos

3 personas

4 Hojaslechuga
4 Hojasescarola
4 Hojaslombarda
1Tomate mediano maduro
6tortillas de trigo para tacos
1pechuga de pollo
40 gramosqueso edam rallado
40 gramosqueso cheddar rallado
Salsa de yogur
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En una sartén con un chorrito de aceite de oliva doramos la pechuga de pollo. Reservamos
2

Cortamos en juliana la lechuga, la escarola y la lombarda. Cortamos el tomate en daditos pequeños. Pondremos todo esto en un bol.
3

Cortamos la pechuga en daditos pequeños y añadimos al bol. A todo esto le añadimos los quesos rallados.
4

A lo que tenemos en el bol le añadimos salsa de yogur al gusto y mezclamos todo muy bien.
5

Rellenamos las tortillas con la mezcla del bol enrollamos y listo para comer.
6

Buen provecho.