Cocina la yuca como de costumbre lo único que no dejaras ablandar completamente, déjala semi dura

Cuando este fría córtala a lo largo te quedarán como palitos dale el grosor que tu quieras yo las rebano fina

Las puedes hacer de dos maneras la primera: colócalas todas en una bandeja y llevalas al horno y cuando estén tostadas por debaj volteas para que tuesten el otro lado y sacas, la segunda: ponlas al budare y haces el mismo procedimiento cuando estén duras por debajo volteas para que queden completamente tostaditas

Las puedes utilizar como acompañamiento o pasapalos para alguna salsa a mis hijos les fascina