Picar cebolla y ajoporro en pequeños pedazos y colocar a sofreír con aceite(bajo fuego)

Agarra en huesito y lavalo y corta los pedazos de carne que tenga estos picalos en juliana o cuadritos pequeños, colocalos en sartén u olla dnd están cebollas con ajoporro (si tienes el jamón o mortadela debes añadirlo con el huesito para que se doren pareja mente)

Cuando estos estén bien doraditos añades la taza de arroz y revuelve por un minuto o hasta que este se vea tostadito, agrega sal antes del agua y revuelve.

Coloca las 2 tazas de agua y deja que se cocine bien.

Cuando este este seco completamente agrega dos cucharadas de agua, tapalo y bajalo del fuego.. deja reposar por 15min y sirve...