Arroz con costra

Name: Arroz con costra
Yield: 4 a 6 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 salchichas; 3 chorizos; 3 morcillas oreadas, a poder ser secas; Magro de cerdo, en mi caso lleva una pechuga de pollo; Colorante; Sal; Pastilla avecrem; 1 litro caldo de pollo; Y lo restante de agua; Arroz para unas 5 o 6 personas; 5-6 huevos

Maria Jose Gonzalez Garcia @mariajose1990

Alicante

Arroz con costra

Maria Jose Gonzalez Garcia @mariajose1990

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Ingredientes

4 a 6 personas

4salchichas
3chorizos
3morcillas oreadas, a poder ser secas
Magro de cerdo, en mi caso lleva una pechuga de pollo
Colorante
Sal
Pastillaavecrem
1 litrocaldo de pollo
Y lo restante de agua
Arroz para unas 5 o 6 personas
5-6huevos

Guardada

Paso a paso

1

Sofreír toda la carne a trozos y cuando este echas la morcilla
2

Echas el arroz y lo sofríes un poquito
3

Añades el caldo, el agua, la sal, el colorante y la pastilla
4

Una vez que lo tengas echo tipo meloso, batea unos 5 o 6 huevos se lo echas por encima y al horno a 180 grados hasta que se cuaje el huevo y ponches y salga seco