Filete de pescado con finas hierbas

Name: Filete de pescado con finas hierbas
Yield: 4*raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1-2 filetes pescado, el de tu agrado, menos basa; Al gusto perejil, orégano, tomillo etc; C/n sal y pimienta; 1 cucharada mantequilla por filete; 1 chorreón aceite vegetal por filete; 2 limones el jugo y ralladura; Papel encerado

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Comer pescado, mínimo una vez por semana, es muy sano. Esta receta, además de ser muy fácil, es sabrosa y gusta a todos.

Filete de pescado con finas hierbas

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Comer pescado, mínimo una vez por semana, es muy sano. Esta receta, además de ser muy fácil, es sabrosa y gusta a todos.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

60 minutos

4*raciones

1-2 filetespescado, el de tu agrado, menos basa
Al gustoperejil, orégano, tomillo etc
C/nsal y pimienta
1 cucharadamantequilla por filete
1 chorreónaceite vegetal por filete
2limones el jugo y ralladura
Papel encerado

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Deja marinar mínimo 1 hora el pescado con limón, sal y pimienta en el refrigerador.
2

Pica muy fino las hierbas, puedes agregar o quitar a tu gusto.
3

Corta al doble el papel encerado del tamaño de cada filete.
4

Mezcla la mantequilla con el aceite y con la ayuda de una brocha, pinta el papel encerado. Agrega en ambas partes las hierbas.
5

Escurre muy bien los filetes y coloca un filete en cada papel y cierra.
6

En una sartén caliente agrega un paquete, baja el fuego y tapa.
7

Deja guisar unos 4 minutos por cada lado.
8

Sirve recién hechos.
9

Buen provecho.