Poner en los moldes la lámina de hojaldre junto al papel para que no se pegue y después pinchar la masa y pintar la base con huevo o agua, volver a poner papel de horno y encima añadir la legumbre seca y hornear durante 15 min a 180 C

Cortar la cebolla en juliana y limpiar y laminar los champis. Pochar la cebolla y añadir los champis y el beicon y salpimentar.

Batiremos los 4 huevos y añadir la nata de cocinar y el perejil y batir de nuevo todo. Una vez cocinada la cebolla y el beicon añadirlo.

Una vez que este hecho el hojaldre rellenar las tartaletas con el relleno y meter al horno 15 min a 200C y a disfrutar!! Buen provecho