Torrijon

Name: Torrijon
Cuisine: españolas
Ingredients: 12 rebanadas Pan molde especial torrijas; 3/4 litro leche; 1 rama canela; La corteza amarilla de un limón mitad en rodaja y mitad rallada; 1 rama canela buena; 6 cucharadas azúcar; 4 huevos; Azúcar glass y canela

teresa @TereTe88

Torrijon

Guardada

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Ingredientes

12 rebanadasPan molde especial torrijas
3/4 litroleche
1 ramacanela
La corteza amarilla de un limón mitad en rodaja y mitad rallada
1 ramacanela buena
6 cucharadasazúcar
4huevos
Azúcar glass y canela

Guardada

Paso a paso

1

Infusionar la leche con la canela y el limón y diluir el azúcar. Dejar enfriar
2

Batir los huevos. Ir precalentando el horno
3

Poner el pan en remojo en la leche aromatizada y colada.
4

Añadir los huevos y batir todo
5

Untar un molde con mantequilla y verter en el la mezcla
6

Hornear al principio por arriba y por abajo unos 15 minutos y luego por arriba para dorar
7

Sacar del molde y espolvorear azúcar glass y canela