Tortilla de papa y algo más

Name: Tortilla de papa y algo más
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la tortilla; Papa cortada en cubito c/n; 6 huevos; 1 cebolla; Sal pimienta a gusto; 100 grs muzzarella; 100 grs jamón cocido; 1 tomate

Mauricio gonzalia @cook_4988377

Santa Rosa, La Pampa

Para Franco, del desafío SOS, ayer cocinó esta tortilla y guardo la mitad para el día siguiente...

Tortilla de papa y algo más

Mauricio gonzalia @cook_4988377

Santa Rosa, La Pampa

Para Franco, del desafío SOS, ayer cocinó esta tortilla y guardo la mitad para el día siguiente...

Guardada

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Ingredientes

Para la tortilla
Papa cortada en cubito c/n
6huevos
1cebolla
Sal pimienta a gusto
100 grsmuzzarella
100 grsjamón cocido
1tomate

Guardada

Paso a paso

1

Ayer Franco corto en cubitos la papas
2

Puso a freír en aceite fuerte. Una vez que las papas doraron, paso a un bould donde ya tenía batidos los 6 huevos, la sal y la pimienta y agregada la cebolla cortada en tiritas
3

Dejo la sartén con una base finita de aceite y vertió todo el revuelto. Una vez que el huevo comenzó a coagular, removió un poco con cuchara y dejo que la base se cocine bien.
4

Con la ayuda de un plato, dio vuelta la tortilla para cocinar del otro lado.
5

Al día siguiente sobro la mitad. Saco de la heladera la tortilla coloco muzzarella, las fetas de jamón sobre la tortilla y 2 minutos al microondas. Retiro coloco unas rodajas de tomate, agrego un chorrito de oliva y orégano.. Y voila!!!! El almuerzo listo en 4 minutos.