Crema de elote

Name: Crema de elote
Yield: 5 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 elotes desgranados y cocidos; 1 litro leche; 1/4 crema; 1 cebolla; 80 gr. mantequilla; al gusto Sal y pimienta

Gabriela Hernández @cook_4067181

México

Utensilios:

- Cacerola grande con tapa
- Cucharón
- Licuadora
- Cuchara

Utensilios:

- Cacerola grande con tapa
- Cucharón
- Licuadora
- Cuchara

Crema de elote

Gabriela Hernández @cook_4067181

México

Utensilios:

- Cacerola grande con tapa
- Cucharón
- Licuadora
- Cuchara

Utensilios:

- Cacerola grande con tapa
- Cucharón
- Licuadora
- Cuchara

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

5 raciones

4elotes desgranados y cocidos
1 litroleche
1/4crema
1cebolla
80 gr.mantequilla
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Cortar una rodaja de cebolla y sazonarla en 30 gr. de mantequilla derretida
2

Licuar los granos de elote con la leche, pimienta y 2 cucharadas soperas de crema
3

Derretir 50 gr de mantequilla en la cacerola y añadir el contenido de la licuadora
4

Dejar cocer a fuego medio y añadir sal al gusto
5

Decorar con granos de elote cocidos