Hamburguesas de jamón y queso puede ser en croquetas también

Name: Hamburguesas de jamón y queso puede ser en croquetas también
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 G paleta o jamón cocido; 300 G queso emmental o símil; 3 cebollas grandes; 2 cebollas de verdeo grandes picadas; 1 puerro parte Blanca picada; 100 G harina; 1/2 L leche

Sergio Luis @Cook196721

Bialet Massė Córdoba Argentina

Hamburguesas de jamón y queso puede ser en croquetas también

Sergio Luis @Cook196721

Bialet Massė Córdoba Argentina

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Ingredientes

300 Gpaleta o jamón cocido
300 Gqueso emmental o símil
3cebollas grandes
2cebollas de verdeo grandes picadas
1puerro parte Blanca picada
100 Gharina
1/2 Lleche

Guardada

Paso a paso

1

Picar las cebollas el verdeo y el puerro bien chiquito
2

Dorarlos con manteca hasta que queden transparentes
3

Agregar la harina de a poco incorpora la leche hasta lograr una salsa Blanca bien espesa
4

Agregar el jamón y el queso trozado
5

Armar croquetas o hamburguesas pasarlas por huevo y pan rallado el pan rallado saborizado con ajo en polvo perejil y orégano
6

Freír en aceite no apto horno