Espuma de frutillas en copas
Un postre muy delicado , se puede hacer light si se usa edulcorante y lacteos descremados.
Espuma de frutillas en copas
Un postre muy delicado , se puede hacer light si se usa edulcorante y lacteos descremados.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien las frutillas, cortar, ubicar en un bol con 2 cdas de azúcar, llevar a la heladera.
- 2
Colocar las claras en un bol a baño de María colocar las claras, batir ir agregando el azúcar restante de a poco hasta que tomen consistencia y se forme un merengue. Retirar las frutillas del frío y licuarlas.
- 3
Batir la crema junto con la cda. de leche en polvo, cuando ya esté sostenida agregar el queso crema, y las frutillas incorporar muy bien, y por último el merengue de a poco mezclar en forma envolvente. Cargar en copas y llevar a refrigerar hasta el momento de servir.
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