Mezclar la harina y la mantequilla en el procesador, cuando esta con textura polvorosa agregar crema dulce.

Refrigerar por 10 minutos, estirar y colocar sobre un molde debidamente engrasado, para rellenar. (recuerda hacer pinzar la masa con un tenedor)

Relleno: partir las manzanas en gajos poner en una olla y mezclar con canela y azúcar y una gota de limon, cocinar revolviendo cada cierto tiempo hasta que la manzana este un poco suave, probar y añadir azúcar al gusto, añadir al molde.

Hacer tiras de la masa o una capa entera y colocarlas encima.

Hornear 15 a 20 minutos a 300°