Colocar la harina en un bowl con la crema, los huevos, la vainilla, el dulce de caña y la levadura. Integrar todo. Tiene que quedar una masa pegajosa.

colocar en un molde en mantecado, para que no se peque en las manos ponte en las manos una bolsita y con eso apreta la masa y esparcir en todo el molde.

En un plato colocar el membrillo con el azúcar y mezcla con un tenedor hasta que quede una crema.

Esparce el membrillo sobre la masa, y si quieres agrégale el glasé por encima, así se dora con el horneado.

Llevar al horno por 30 minutos a 180°. Dejar enfriar y a disfrutar!!