Preparara la masa tamizando la harina junto con 1 cucharada de cacao en polvo, el almidón de mandioca y el azúcar glacé, una vez tamizadas incorpora la margarina, la levadura, los huevos (reserva un poco para pintar) y la leche; amasa hasta que se forme una mezcla pastosa y muy elástica.

Una vez formada la masa, úntate bien las manos de aceite y forma una bola completamente lisa, por el centro incrusta tus dedos y gira sobre su mismo eje para agujerear y dar la forma de roscón y deja que repose durante unas 3 horas como mínimo tapado con film en un sitio cálido y sin corrientes de aire, por ejemplo el horno apagado.

Al cabo de 3 horas o mas, verás como ha incrementado su tamaño, procede a untar toda la superficie con abundante huevo batido, espolvorea almendra laminada y en cubitos para que se adhiera y hornea a 180 grados durante media hora (horno precalentado).

Retirado del horno y estando ya frío, monta la nata mezclada con el azúcar y 1 cucharada de cacao en polvo, procede a rellenar el roscón y a decorar por la superficie si te apetece.

Para rematar, coloca unas cerezas escarchadas y espolvorea fideos de colores para decorar... y listo!, ya puedes recibir a los Reyes como tiene que ser :-D