Estofado de mondongo 😜

Name: Estofado de mondongo 😜
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg mondongo; 1 kg y 1/2 papas; Cebolla; morrón; 1 zanahoria; 1 diente ajo; 1 puré de tomate; Orégano, perejil, pimienta

Susana @Susana_77

Estofado de mondongo 😜

Guardada

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Ingredientes

1/2 kgmondongo
1 kg y 1/2 papas
Cebolla
morrón
1zanahoria
1diente ajo
1puré de tomate
Orégano, perejil, pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Hervir el mondongo por 2 hs aprox..
2

Cortar la cebolla, morrón en cubitos. Rallar la mitad de zanahoria y la otra mitad en rodajas. Saltearlos en la cacerola.
3

Agregarle el mondongo hervido a las verduras previamente salteadas. Agregarle el puré de tomate. Cortar las papas en trozos medianos a grandes. Y agregarlo.. dejar hervir hasta que se ablanden las papas. Servir y a disfrutar!!