Galletas de Campo

Name: Galletas de Campo
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kilo harina; 120 grs grasa; 30 grs sal; 40 grs azúcar; 40 grs levadura fresca; 500 ml agua tibia; empaste; 100 gramos grasa; 200 gramos harina

Fabiana Pereira @cook_5696553

Para los que no se animan!! Son mucho más fáciles de lo que parecen.

Galletas de Campo

Fabiana Pereira @cook_5696553

Para los que no se animan!! Son mucho más fáciles de lo que parecen.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 kiloharina
120 grsgrasa
30 grssal
40 grsazúcar
40 grslevadura fresca
500 mlagua tibia
empaste
100 gramosgrasa
200 gramosharina

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl mezclamos la harina, junto a la sal (por los bordes) la levadura en el medio, el azúcar, el agua tibia y la grasa derretida. Y mezclamos formando el bollo.
2

En un platito mezclamos el empaste, la grasa y la harina, queda un arenado.
3

Estiramos la masa en rectángulo y le esparcimos el empaste.
4

Y vamos doblando a la mitad 4 veces. Dejamos descansar 10 minutos.
5

Luego la volvemos a estirar, la pinchamos con tenedor y cortamos cuadrados.
6

Y así los vamos dejando leudar 20 minutos.
7

Y las cocinamos en horno de 180°C aproximadamente 20 minutos, que disfruten ☺️☺️