Gorditas de chicharrón con acelgas y espinacas

Name: Gorditas de chicharrón con acelgas y espinacas
Yield: 5 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg masa de maíz; 2 hojas agelgas; 10 hojas espinacas; 2 cdas manteca de cerdo o res; 1/4 de cebolla picada finamente; 2 dientes ajo picados finamente; Sobras de chicharrón o chis de chicharrón; 3 cdas harina de trigo; cantidad necesaria Sal (varía por la sal que tiene el chicharrón)

Sid Maldonado @yendisver

Veracruz, México

Está receta me gusta mucho ya que ocupo lo que me quedó de los chicharrones del fin de semana

Gorditas de chicharrón con acelgas y espinacas

Sid Maldonado @yendisver

Veracruz, México

Está receta me gusta mucho ya que ocupo lo que me quedó de los chicharrones del fin de semana

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Ingredientes

30 min

5 raciones

1 kgmasa de maíz
2 hojasagelgas
10 hojasespinacas
2 cdasmanteca de cerdo o res
1/4de cebolla picada finamente
2 dientesajo picados finamente
Sobras de chicharrón o chis de chicharrón
3 cdasharina de trigo
cantidad necesariaSal (varía por la sal que tiene el chicharrón)

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Para quien no conozca el chis de chicharrón es éste
2

Revolvemos la masa, las espinacas, las acelgas, el ajo, la cebolla, la manteca y la harina en un trasto bien revuelto
3

Calentamos un comal en la lumbre y cuando esté bien caliente le vamos poniendo las gorditas
4

Ya que se vean cocidas de abajo las volteamos
5

Y les damos una última volteada para que se terminen de cocer
6

Y a disfrutar!! Yo las acompañe de salsa de chicharrón y frijoles refritos
7

Cuéntame cómo te quedaron!! Y sube tu foto!!