Empanada de pisto, atún y huevo

Name: Empanada de pisto, atún y huevo
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote pisto; 4-5 latitas atún; 3-4 huevos duros; 2 masas de hojaldre; 1 pelín de azúcar y sal

Sulpi @sulpi

Madrid

Sencilla y rápida receta para hacerte una buena empanada proteica.

Empanada de pisto, atún y huevo

Sulpi @sulpi

Madrid

Sencilla y rápida receta para hacerte una buena empanada proteica.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

8 raciones

1 botepisto
4-5 latitasatún
3-4huevos duros
2masas de hojaldre
1pelín de azúcar y sal

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Extiendo la masa en la bandeja del horno, la pincho con un tenedor y horneo durante 5 minutos.
2

Mientras tanto en un bowl vierto un bote de pisto aderezado con un poco de azúcar, sal, el atún y los huevos duros picados.
3

Extiendo la mezcla en la base previamente horneada y cubro con la otra masa de hojaldre que también pincho con un tenedor y pinto con huevo para darle brillo.
4

Se hornea durante 30 minutos aprox. a 180º.