Mantequilla de maní casera

Name: Mantequilla de maní casera
Yield: 1/2 frasco.
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas maní tostado sin sal; 2 cucharadas aceite de oliva; Sal o miel a gusto para saborizar

María Paz Rivadeneira @cook_12600434

Santiago

Soy fanática de la mantequilla de maní, pero la de supermercado está llena de ingredientes que no son necesarios y preservantes que no hacen bien a nuestro cuerpo.
Es por esto que un día me decidí a probar por mí misma y hacer mi propia mantequilla de maní! Queda aún más rica que la del supermercado y, además, es más sana.

Mantequilla de maní casera

María Paz Rivadeneira @cook_12600434

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

1/2 frasco.

2 tazasmaní tostado sin sal
2 cucharadasaceite de oliva
Sal o miel a gusto para saborizar

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Procesar el maní y el aceite. Puede ser en una juguera con potencia superior a 700, MiniPimer, procesadora o la máquina que ustedes tengan en casa.
2

Ir parando para remover el maní de los bordes cada ciertos minutos y para que la máquina con la que estén trabajando no se sobrecaliente.
3

Tener paciencia. El maní puede demorar en molerse bien y soltar su aceite natural, pero lo hará.
4

Una vez que esté lo suficientemente líquida se agrega la sal de mar si te gusta salada o la miel si la prefieres dulce y se envasa en un frasco hermético.
5

Dura mucho tiempo guardada, según he investigado hasta 9 meses aprox, pero es probable que se la coman antes!