Picar los vegetales, y cortar en cuadraditos la carne, poner a rehogar con sal, y luego de unos minutos agregar la carne picada y las salchichas cortaditas de a 1 cm. Cocinar hasta que cambie de color la carne.

Añadir el tomate triturado y el sobre de salsa lista. Ahora es el momento de probar como está de sal y colocar el cubito de caldo.

Dejar hervir suave durante 1 hora

Para los ñoquis, mezclar la ricota con el queso, el huevo, la harina y una cucharadita de pimentón, amasar hasta formar una masa uniforme.

Formar choricitos de 1 cm de diámetro y cortar de a un centímetro de largos.

Tomar uno por uno los pedacitos de masa y formar bolitas, o la forma que les guste.

Hervirlas en abundante agua con sal, y ni bien floten, sacarlas con una espumadera, y colocarlas en una fuente en la que previamente hemos puesto un poco de la salsa bolognesa.

Cubrir todo con más salsa y llevar a la mesa para servir.

Servirlos y colocarles un poco de queso rallado.

Que lo disfruten! saludos!!