Primero vas a lavar los bisteces, luego vas a hacer el marinado con el ajo, pimientas, vinagre y media cucharada de sal, los mueles bien en un molcajete o donde tengas para moler

Ahí los vas a dejar reposando un rato

Luego vas a picar el tomate, cebolla, y chile

En un sartén o cacerola grande v a poner los bisteces a cocer en su propio jugo ya que se haya consumido el agüita de los bisteces vas a echarles un poquito de aceite y los vas a sofreír

Tienen que quedarte como cafecitos, ya que estén así les vas a echar el tomate, cebolla y el chile el oreganito y las 2 hojas de laurel, le echas 1/2 cuadrito de knorr suiza y la sal los dejas que se cueza el tomate

Ya que veas que esté cocido lo apagas y buen provecho.