Cortar el salmón en cuadros pequeños de 2 cm aprox y refrigerar

Cortar la cebolla en pluma y pasar por agua hervida para eliminar lo fuerte de la cebolla.

luego de pasar la cebolla por agua hervida ,pasarla por agua fría y dejar en un bol ,luego picar el aji en cuadritos ( la cantidad dependerá del gusto de cada uno ), picar el pimentón en cuadritos.

Pasar los camarones por agua hervida y agua helada ,una vez listo sacar el salmon y disponer todos los ingredientes en un bol.

Exprimir los limones y agregarlos a la preparación anterior, disponer el cilantro en la licuadora y adicionar aceite para emulsionar una vez listo agregar a la preparación ,agregar sal a gusto y el jengibre .

Refrigerar por una hora o hasta que vaya a servirlo