Paso a paso
- 1
Se hace una picada el el mortero con el ajo, el limón, sal y el perejil.
- 2
Abrimos los jureles en libro y los salamos.
- 3
Con el papel de aluminio hacemos una cacuelita y lo ponemos dentro.
- 4
Los ponemos a la brasa, y le ponemos encima la picada.
- 5
Tapamos con la ayuda de una tapadera de olla para que haga efecto horno.
- 6
Estarán listos en unos 15 minutos. Levantamos para ver cómo se van cociendo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hector B le encantará ver cómo quedó.
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