En un bowl añadir la harina, la leche, el polvo de hornear, el huevo y el azúcar y la esencia.

Mezclar muy bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.

Calentar un sartén antiadherente con un poco de mantequilla.

Agregar la mezcla y dejar dorar a fuego medio.

Opcional miel o sirope de chocolate.