Ayak bahan kering, sisihkan

Mixer dengan kecepatan sedang bahan Margarin(boleh mix 100gr margarine+100gr butter) dan gula aren, hingga tercampur rata kurang lebih 2 menit. Lalu apabila sudah tercampur, masukkan telur dan vanili.

Masukkan bahan kering ke bahan basah sedikit demi sedikit, boleh di bagi menjadi 2 kali pencampuran, aduk hingga rata.

Setelah semua bahan basah dan kering tercampur rata, masukkan chococips, aduk rata kembali.

Ambil adonan dengan menggunakan Scoop ice cream diameter 4 cm (Saya pakai sendok susu bocah, karena pakai scoop, hasil nya terlalu besar). Beri jarak 2 atau 3 jari antar adonan yg di tata di loyang). Loyang saya dioles pakai margarin tipis (boleh jg tdk). Kalo mau hasil panggangan nya extra melebar, gausah di simpan dalam kulkas, tapi kalo mau yg hasil panggangan seperti saya, yg bentuk nya ga terlalu melebar, masih mbulet montok, boleh Di simpan dulu dalam kulkas sekitar 30 menit.

Panggang di Oven Listrik pada suhu sekitar 160°C dengan Api atas bawah Selama kurang lebih 20 menit atau sesuai Karakteristik Oven masing2. Kalau Oven tangkring mah mungkin 10 menit Rak Bawah, 10 menit pindah di rak atas 🙏

Setelah Matang, dinginkan sebentar, masukan ke dalam tmpt tertutup. Saat masih panas, tekstur cookies nya belum garing. Kalau sudah dingin, baru brasa krenyes2 garing nya. Untuk ukuran cookies segini, jadinya sekitar 40 keping.